Dieses Bundle ist gemacht für alle, die Grillen lieben und Fleisch richtig würzen wollen. Saftiges Gyros, würziges Hähnchen, cremiges Tzatziki - alles greift ineinander, alles passt zusammen. Die Gewürzmischungen sind kräftig, ausgewogen und ideal zum Marinieren, Grillen oder Braten. Egal ob Sommergrill oder Pfanne im Winter: Dieses Set bringt dir griechische Tavernenküche direkt nach Hause.
Perfekt für Grillabende, Familienessen oder wenn's einfach richtig gut schmecken soll.
Rezept: Saftige Gyros-Spieße mit Hähnchen & Tzatziki
Zutaten (2-4 Personen):
- 600 g Hähnchenfilet oder Schweinenacken
- 2 TL Souvlaki & Gyros Gewürzmischung
- 1½ TL Kotopoule Gewürzmischung
- 3 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Holz- oder Metallspieße
- Für das Tzatziki:
- 250 g griechischer Joghurt
- 1 TL Tzatziki Gewürzmischung
- 1 kleine Gurke, fein gerieben
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Olivenöl, Gyros- und Kotopoule-Gewürz gut vermengen. Optional fein gehackten Knoblauch untermischen.
Mindestens 30 Minuten marinieren - gerne länger.
Fleisch auf Spieße stecken und bei mittlerer Hitze grillen, bis es außen schön gebräunt und innen saftig ist. Zwischendurch wenden, nicht pressen.
Für das Tzatziki Gurke ausdrücken, mit Joghurt, Olivenöl und Tzatziki-Gewürz verrühren. Kurz ziehen lassen.
Spieße vom Grill nehmen, mit Tzatziki servieren - fertig ist der Griechenland-Moment.
Austriavital's Profi-Tipp:
Wenn du das Fleisch nach dem Grillen 2 Minuten ruhen lässt, bleibt es extra saftig.
Dazu Fladenbrot, Salat - und der Abend ist gerettet.
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