Der perfekte Gin-Cocktail ist keine Frage des Zufalls – er ist eine Frage der richtigen Zutaten. Und wenn man einen Orange Gin wie den Trüffelo Orange Organic London Dry Gin in den Händen hält, ist die halbe Arbeit bereits getan.
Der Trüffelo Sunrise vereint das Beste aus zwei Welten: die fruchtige Tiefe eines hochwertigen Bio-Gins mit der Frische von Blutorange und Maracuja. Was ihn von gewöhnlichen Gin-Cocktails unterscheidet, ist der hausgemachte Rosmarin-Honig-Sirup – ein kleines Geheimnis, das dem Drink eine unerwartete, krautige Eleganz verleiht, die man so schnell nicht vergisst.
Das Ergebnis? Ein Cocktail mit wunderschönem Farbverlauf im Glas, einem Duft, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht, und einem Geschmack, der lange nachklingt. Ob als Aperitif an einem Sommerabend, als Highlight beim nächsten Dinner oder einfach dann, wenn der Moment danach verlangt – der Trüffelo Sunrise ist immer die richtige Wahl.
Den Trüffelo Orange Organic London Dry Gin gibt es im Austriavital Shop – jetzt entdecken.
Trüffelo Sunrise – Der perfekte Orange Gin Cocktail
Zutaten
Method
- Rosmarin-Honig-Sirup vorbereiten: Für den Sirup 15ml Rosmarin-Honig-Sirup (1:1 Honig + Wasser + 1 Rosmarinzweig, aufgekocht): 2 EL Honig mit 2 EL Wasser und einem Rosmarinzweig kurz aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen. Kann gut im Voraus vorbereitet werden.
- Glas vorbereiten: Ein großes Weinglas oder Ballon-Gin-Glas mit reichlich 6 Eiswürfel befüllen. Das kalte Glas sorgt dafür, dass der Cocktail länger frisch bleibt.
- Shaken: In einen Cocktail-Shaker den Trüffelo Orange Organic London Dry Gin und den frisch gepresster Blutorangensaft, den Maracuja-Saft, den Limettensaft und den Rosmarin-Honig-Sirup zusammen mit 3-4 Eiswürfeln geben. Kräftig 10-15 Sekunden shaken – der Shaker sollte außen richtig kalt werden.
- Einschenken & Layern: Den Inhalt des Shakers durch ein Sieb über das Eis ins vorbereitete Glas abseihen. Nun den Grenadine-Sirup langsam am Glasrand entlang einlaufen lassen – er sinkt ab und erzeugt den wunderschönen Farbverlauf.
- Toppen: Mit Prosecco oder Tonic Water (nach Geschmack) vorsichtig auffüllen – wer es spritziger mag, nimmt Tonic Water; wer es eleganter möchte, nimmt Prosecco. Nicht mehr umrühren, damit der Farbverlauf erhalten bleibt.
- Garnieren & servieren: Eine Scheibe 1 Blutorangenscheibe auf den Glasrand stecken, 1 frischer Rosmarinzweig danebenstellen. Sofort servieren und genießen!
Notizen
🌿 Herbal: Thymian statt Rosmarin im Sirup
🌶️ Spicy: 2 Scheiben frische Chili mit einshaken
🫧 Light: Nur Tonic Water, kein Sirup – direkt auf Eis gebaut (kein Shaker) Profi-Tipp: Den Gin mindestens eine Stunde vor dem Servieren ins Gefrierfach stellen – das macht den Cocktail noch geschmeidiger.
Das Besondere daran: Die Kombi aus Blutorange + Maracuja verstärkt die fruchtigen Gin-Noten, anstatt sie zu überlagern. Der Rosmarin-Honig-Sirup ist das Geheimnis – er bringt eine krautige Tiefe rein, die man bei normalen Gin-Cocktails einfach nicht findet. Und der Grenadine-Layer ergibt diesen spektakulären Sonnenaufgang-Effekt im Glas, der auf Instagram (und Pinterest 😉) wie eine Bombe einschlägt.
